お食事
MEAL
大分・別府エリアの食材をふんだんに使用したグランピングＢＢＱ。
大分県産和牛、新鮮な魚介類などを使用したグランシア別府鉄輪でしか味わえないグランピングＢＢＱをご提供いたします。
また、食材持ち込みでオリジナルＢＢＱを楽しむ「素泊り」プランもご用意しております。
グランピングBBQ（夕食）
手ぶらでお楽しみいただけるグランピングＢＢＱをご用意。
お食事はすべて各客室内（お食事スペース）でお召上がり頂けます。
バリューコース
- 4色カプレーゼのサラダ
- ハッシュド茄子
- カジキマグロのミラネーゼ 香草パン粉焼き
- 冠地鶏のディアボラ・ガルムソース
- 奥豊後豚のロースグリル
- 栗とポルチーニのリゾット
- 本日のデザート
※旬の食材を使用しており、季節に応じてより良いお食事をご提供させていただきますので、料理内容が変わることがございます。ご了承くださいませ。
スタンダードコース
- 前菜：アボカドのワカモレソースをトルティーヤに載せて
- 4色カプレーゼのサラダ
- タラのスープ プロバンス風
- エビとホタテのドフィノワ
- ラムチョップのミラネーゼ 香草パン粉焼き
- サーロインステーキ
- 栗とポルチーニのリゾット
- 本日のデザート
※旬の食材を使用しており、季節に応じてより良いお食事をご提供させていただきますので、料理内容が変わることがございます。ご了承くださいませ。
ラグジュアリーコース
- 前菜：レバーブリュレと白身魚のテリーヌ
- 前菜：アボカドのワカモレソースをトルティーヤに載せて
- 4色カプレーゼのサラダ
- ムール貝のチャウダー
- 大海老のテルミドール
- タラの朴葉焼き
- 鴨のロティ フランボワーズソース
- 和牛ヒレステーキ
- 栗とポルチーニのリゾット
- 本日のデザート
※旬の食材を使用しており、季節に応じてより良いお食事をご提供させていただきますので、料理内容が変わることがございます。ご了承くださいませ。
※画像はイメージです
大分名産/豊後フグ尽くしのフルコースディナー
- 先付：河豚皮和え
- お造り：河豚刺し大皿盛り
薬味 香母酢ポン酢 - 大鍋：河豚鍋
旬のお野菜各種 - 油物：河豚唐揚げ
- 御食事：河豚雑炊
- 香の物：三種盛
- 季節のデザート
※旬の食材を使用しており、季節に応じてより良いお食事をご提供させていただきますので、料理内容が変わることがございます。ご了承くださいませ。
キッズメニュー
キッズメニューのご案内
グランピングキッズメニュー
グランシア別府鉄輪ではキッズメニューもご用意しております。
メニュー内容
シェフ特製ハンバーガー、ミックスフライスキレット、コーンポタージュ、本日のデザート
※メニュー内容は変わることがございます。ご了承くださいませ。
朝食
朝食はお部屋で召し上がる炊き立ての土鍋ごはん
朝食
大分の新鮮な食材を使用し、各お部屋で炊き上げていただく土鍋ごはん。1日の始まりにふさわしい、身体にやさしい朝食をご用意しております。
朝食メニュー
土鍋で炊くお米マイスター厳選のごはん、素敵なお味噌汁、旬を感じる季節のお魚、大分の郷土料理 りゅうきゅう、ごはんのおとも ３種、フルーツ、厳選されたブレンド緑茶
※料理内容が変わることがございます。ご了承くださいませ。
持ち込みOK 素泊まりプラン
素泊まりプランでは、オリジナルグランピングBBQがお楽しみいただけます。
※画像はイメージです
オリジナルグランピングBBQ
グランシア別府鉄輪では、食材の持ち込みは無料でOK。
ご自身で自由に食材を持ち込んで、オリジナルグランピングBBQをお楽しみください。
※火器類は持込禁止のため、オプションにてBBQガスグリル（3,500円/税別）をレンタルください。
※夕食・朝食は別途オプションで追加していただくこともできます。
※こちらのプランは食事がつかない素泊まりプランとなっております。
レンタル・販売品
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BBQガスグリル
レンタル
(税別) 3,500円
素泊りプランのお客様には別途オプションにてBBQガスグリルをご用意しております。
素泊りプランにてBBQを行う場合は予約フォームのオプションからお選びください。
※お食事付プランのお客様には無料でレンタルしております。
ご宿泊者の方のみご利用いただける、ここでしか味わえない食の体験をご紹介。
食を通じて、子供も大人も心ゆくまでグランシア別府鉄輪のグランピングをお楽しみいただけます。
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地獄蒸し体験(宿泊者様向け)
湯治を目的とした長期滞在者が宿で自炊する為に利用した地獄蒸しを新鮮なお野菜で体験
料金：無料【１カゴ追加 1,650円】
時間：15:00〜19:00 予約不要
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お野菜マルシェ
フロント/センターハウスでは、宿泊者様がご自由にご利用いただける新鮮野菜をご用意。
ご滞在中の地獄蒸し体験や、夕食時のＢＢＱでのお野菜などご自由にご利用ください。
地獄窯を利用した蒸籠蒸しや、ＢＢＱでのお野菜のご利用などお野菜マルシェをお楽しみください。料金：無料【１カゴ追加 1,650円】
時間：15:00〜19:00
