【大分別府】九州初の客室温泉付グランピング グランシア別府鉄輪 GRANXIA別府鉄輪

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食事

お食事
MEAL

     

大分・別府エリアの食材をふんだんに
使用したグランピングBBQ。
大分県産和牛、新鮮な魚介類などを使用した
グランシア別府鉄輪でしか味わえない
グランピングBBQをご提供いたします。
また、食材持ち込みでオリジナルBBQを楽しむ
「素泊り」プランもご用意しております。

BBQディナー

会席コース

フグコース

豊後フグのフルコースディナー

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大分名産/豊後フグ尽くし　フルコースディナー

  • ・先　付：河豚皮和え
  • ・お造り：河豚刺し大皿盛り
    薬味　香母酢ポン酢
  • ・大　鍋：河豚鍋
    旬のお野菜各種
  • ・油　物：河豚唐揚げ
  • ・御食事：河豚雑炊
  • ・香の物：三種盛
  • ・水　物：季節のデザート

※旬の食材を使用しており、季節に応じてより良いお食事をご提供させていただきますので、料理内容が変わることがございます。ご了承くださいませ。

選べる会席コース
～『四季彩銀ノ塔』監修～

大分県産/冠地鶏をつかった
選べる2種の会席コース

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【四季彩会席】

  • ・先　付：銀杏豆腐　公孫樹南京、枸杞の実を添えて
  • ・お造り：旬のお刺身三種盛り合わせ
  • ・焼　物：朝採れ魚の焼物
  • ・小　鍋　冠地鶏の水炊き
  • ・油　物：豊後とり天
  • ・酢　物：旬の食材盛り合わせ
  • ・お食事：土鍋炊きごはん
  • ・香　物：三種
  • ・水　物：季節のフルーツ

※旬の食材を使用しており、季節に応じてより良いお食事をご提供させていただきますので、料理内容が変わることがございます。ご了承くださいませ。

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【銀の塔会席】

  • ・先付：銀杏豆腐　公孫樹南京、枸杞の実を添えて
  • ・お造り：旬の四種盛り合わせ
  • ・焼　物：朝採れ魚の焼物
  • ・大　鍋：冠地鶏の水炊き
  • ・油　物：豊後とり天
  • ・酢　物：旬の食材盛り合わせ
  • ・お食事：冠地鶏のスープでいただく雑炊
  • ・香　物：三種
  • ・水　物：季節のフルーツ

※旬の食材を使用しており、季節に応じてより良いお食事をご提供させていただきますので、料理内容が変わることがございます。ご了承くださいませ。

本場ご当地の恵み
「豊後牛・冠地鶏」を贅沢に味わう
最高級会席コース

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【豊後牛会席】

  • ・先　付：銀杏豆腐　公孫樹南京、枸杞の実を添えて
  • ・お造り：旬のお刺身四種盛り合わせ
  • ・大　鍋：冠地鶏の水炊き
  • ・小　鍋：冠地鶏の水炊き
  • ・肉料理：豊後牛ステーキ
  • ・酢　物：旬の食材盛り合わせ
  • ・お食事：冠地鶏のスープでいただく雑炊
  • ・香　物：三種
  • ・水　物：季節のフルーツ

※旬の食材を使用しており、季節に応じてより良いお食事をご提供させていただきますので、料理内容が変わることがございます。ご了承くださいませ。

グランピングBBQ（夕食）

スタンダードコース

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スタンダードコース

  • ・グランシアカラフルサラダ～パクチー添え～
  • ・秋の味覚たっぷりキノコとサルシッシャのアヒージョ
  • ・熟成生ハムと新鮮地卵のスパニッシュスープ
  • ・グランシアオリジナルミニハンバーグ～濃厚デミグラスとホワイトソース煮込み～
  • ・県産奥豊後豚のロース肉厚ステーキ
  • ・ぷりぷり小エビと新鮮トマトのリゾット～チリソース仕立て～

※旬の食材を使用しており、季節に応じてより良いお食事をご提供させていただきますので、料理内容が変わることがございます。ご了承くださいませ。

ラグジュアリーコース

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ラグジュアリーコース

  • ・グランシアカラフルサラダ～パクチー添え～
  • ・前菜～パテ・ド・グランメール、洋ナシと生ハムのチョコクリームチーズ添え、ほっこりかぼちゃのクレーム・ド・ブリュレ
  • ・秋の味覚たっぷりキノコとサルシッシャのアヒージョ
  • ・熟成生ハムと新鮮地卵のスパニッシュスープ
  • ・グランシアオリジナルミニハンバーグ～濃厚デミグラスとホワイトソース煮込み～
  • ・県産奥豊後豚のロース肉厚ステーキ
  • ・大分県産豊後牛のステーキ
  • ・ぷりぷり小エビと新鮮トマトのリゾット～チリソース仕立て～

※旬の食材を使用しており、季節に応じてより良いお食事をご提供させていただきますので、料理内容が変わることがございます。ご了承くださいませ。

大分県産ブランド肉のフルコース

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大分県産ブランド肉のフルコース

  • ・グランシアカラフルサラダ～パクチー添え～
  • ・前菜～ローストビーフ西洋わさびソース、野菜とチーズのケークサレ、パテ・ド・グランメール、洋ナシと生ハムのチョコクリームチーズ添え、ほっこりかぼちゃのクレーム・ド・ブリュレ
  • ・大分和牛の３部位食べ比べ
    ～大分和牛　A５ランクサーロインのステーキ～
    ～大分和牛　コクと甘みが自慢の厳選カルビ～
    ～大分和牛　旨味を味わう、厳選赤身肉～
  • ・最高級部位を使用した極上芯タンステーキ
  • ・大分自慢の旨味たっぷり豊後鶏
  • ・ゆふいん牧場　２種のウインナー＆ソーセージ
    ～大分県産豚のトルネードウインナー～
    ～大分県産豚の粗挽きポークソーセージ～
  • ・オリジナルスパイス薫る、奥豊後産豚の贅沢スペアリブ

※土鍋ごはんはオプションメニューとなります。ご希望の場合はオプションよりご選択ください。
※旬の食材を使用しており、季節に応じてより良いお食事をご提供させていただきますので、料理内容が変わることがございます。ご了承くださいませ。

グランピングキッズメニュー

キッズメニューもご用意しております。

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キッズメニュー内容

  • ・シェフ特製ハンバーガー
  • ・ミックスフライスキレット
  • ・コーンポタージュ
  • ・本日のデザート

    • ※メニュー内容は変わることがございます。ご了承くださいませ。

朝食

大分の新鮮な食材を使用し、
各お部屋で炊き上げていただく土鍋ごはん。
1日の始まりにふさわしい、
身体にやさしい朝食をご用意しております。

朝食

朝食メニュー内容

  • ・土鍋で炊くお米マイスター厳選のごはん
  • ・素敵なお味噌汁
  • ・旬を感じる季節のお魚
  • ・大分の郷土料理 りゅうきゅう
  • ・ごはんのおとも ３種
  • ・フルーツ
  • ・厳選されたブレンド緑茶

    • ※メニュー内容は変わることがございます。ご了承くださいませ。

持ち込みOK 素泊まりプラン

素泊まりプランでは、オリジナルグランピングBBQがお楽しみいただけます。

オリジナルグランピングBBQ

オリジナルグランピングBBQ

グランシア別府鉄輪では、食材の持ち込みは無料でOK。 ご自身で自由に食材を持ち込んで、オリジナルグランピングBBQをお楽しみください。

※火器類は持込禁止のため、オプションにてBBQガスグリル（3,500円/税別）をレンタルください。
※夕食・朝食は別途オプションで追加していただくこともできます。
※こちらのプランは食事がつかない素泊まりプランとなっております。

※画像はイメージです

レンタル・販売品

  • BBQガスグリル

    レンタル

    (税別) 3,500円

    素泊りプランのお客様には別途オプションにてBBQガスグリルをご用意しております。
    素泊りプランにてBBQを行う場合は予約フォームのオプションからお選びください。
    ※お食事付プランのお客様には無料でレンタルしております。

食の厳選コンテンツ

ご宿泊者の方のみご利用いただける、
ここでしか味わえない食の体験をご紹介。
食を通じて、子供も大人も心ゆくまで
グランシア別府鉄輪のグランピングを
お楽しみいただけます。

  • 地獄蒸し体験(宿泊者様向け)

    湯治を目的とした長期滞在者が宿で自炊する為に利用した地獄蒸しを新鮮なお野菜で体験

    料金：無料【１カゴ追加　1,650円】※素泊りのお客様は有料（1,650円）

    時間：15:00〜19:00　予約不要

  • お野菜マルシェ

    フロント/センターハウスでは、宿泊者様がご自由にご利用いただける新鮮野菜をご用意。
    ご滞在中の地獄蒸し体験や、夕食時のＢＢＱでのお野菜などご自由にご利用ください。
    地獄窯を利用した蒸籠蒸しや、ＢＢＱでのお野菜のご利用などお野菜マルシェをお楽しみください。

    料金：無料【１カゴ追加　1,650円】
    時間：15:00〜19:00